4月3日,区长黄涛深入商圈街区及餐饮场所,专项开展消防安全与食品安全督导检查,聚焦风险隐患精准排查整治,以严实举措筑牢安全防线,切实保障人民群众生命财产安全与身体健康。
东三街片区经营性自建房分布密集,经营业态以小型餐饮店为主,是消防安全监管的重点区域。黄涛先后走进香香卤面、线甜小馆等餐饮门店后厨,实地查看燃气罐存储使用、排烟管道清理维护、烟感报警器运行、消防器材配备等情况,并对发现的问题现场交办。黄涛说,餐饮场所人员流动性大、用火用电用气频繁,消防安全风险隐患较为突出。经营者要严格履行安全生产第一责任人职责,规范燃气设施操作流程,定期做好消防设施检修维护,全面提升自身安全防范能力。区市场监管、商务、消防等部门要严格落实“管行业必须管安全”职责,常态化开展安全生产隐患排查整治,加大安全培训与指导服务力度,不断规范市场主体各类安全生产行为,持续筑牢安全生产防线。
随后,黄涛来到田野泡泡烤肉店、老街口包子店,重点对后厨环境卫生、餐食加工制作、餐具清洗消毒等情况进行检查。黄涛说,食品安全事关群众身体健康和生命安全,务必高度重视、常抓不懈。相关部门要强化食品安全全流程、全链条闭环监管,加大日常监督检查频次与执法力度,让消费者吃得安心、放心。经营者要主动扛起食品安全主体责任,常态化开展食品安全自查自纠,坚决守护好群众“舌尖上的安全”。